Все молочные предприятия предъявляют определенные требования к молочному сырью. И первое и самое главное правило - приносимое на переработку молоко должно быть охлажденным. Для этого существуют специальные охладительные устройства, одно из них “Охлаждающий танк”.
Танк охладитель - предназначен для охлаждения коровьего, козьего или овечьего молока до необходимой температуры в кратчайшие сроки. Купить устройство можно на сайте компании ООО «Торговый Дом Гомельагрокомплект» по доступной цене с доставкой в любую точку России.
Принцип работы
Закрытый танк для молока используется для его охлаждения в первичном сельскохозяйственном производстве после его доения и хранения при температуре +4°C до момента его дальнейшей обработки. Важным фактором является идеальный баланс между смешиванием и охлаждением. Цель - добиться как можно меньшего числа оборотов миксера, чтобы молоко охлаждалось в более коротком цикле.
Типы танков
Существует 3 типа танков охлаждения. Они делятся на закрытые и незакрытые, по типу охлаждения, или же по форме самого танка.
По форме:
- горизонтальный охлаждающий бак (установлен на ножках);
- вертикальный охладительный бак (стоячий, зафиксирован на специальных опорах).
По открытому, закрытому резервуару:
- открытый (баки, внешне напоминающие кастрюлю с крышкой, смонтированную на раме). Используются для охлаждения небольших партий - от 430 до 2000 литров.
- Закрытые (емкости большего размера с автоматической системой промывки).
Устройство может быть эллипсной или цилиндрической формы. Корпус герметичен и имеет надежный изолирующий слой. Закрытый резервуар используется для больших партий продукта - от 2 до 15 тонн.
Работа охладителя и последующее обслуживание полностью автоматизированы. Однако, при возникающих проблемах с оборудованием, специалисты ООО «Торговый дом Гомельагрокомплект» готовы произвести полное ТО, цена будет зависеть от модели и комплектации. Более подробно вы можете узнать, связавшись с нашими операторами по телефону или оставив заявку на сайте.
По типу охлаждения:
- прямое (хладагент в испарителях с лазерной сваркой непосредственно охлаждает молоко).
- непрямое (пред охлаждение ледяной водой).
Заказать горизонтальные и другие охладители можно на нашем сайте компании или связавшись по почте или телефону. Операторы ответят на все интересующие вопросы.
