Любая молочная ферма сталкивалась с проблемой быстрого охлаждения свежедобытого молока. Если не понизить температуру сырья, то число бактерий увеличится, что приведет к потере товарной кондиции. Лучший способ решить данную проблему – купить охладитель молока (охладительный танк) в компании ООО «Торговый дом Гомельагрокомплект».
Данное оборудования позволяет охладить молоко и держать его в гигиенически чистых условиях до 48 часов. Компактность и простота в управлении позволяют использовать устройство как на крупных молочных фермах, так и для небольших сельских предприятий.
Принцип работы
С помощью охладительных систем температура свежевыдоенного молока меняется с +35С до +4С. Таким образом, сохраняются технические требования молочной продукции, как по времени охлаждения продукта, так и по конечной температуре, что позволяет содержать количество бактерий и кислотность в пределах нормы на 48 часов.
Типы охладителей
1. Вертикальные установки в сборе с компрессорно-конденсатным агрегатом (в резервуаре танка имеется щелевой испаритель для охлаждения поступающей жидкости, а компрессор, заправленный фреоном охлаждает молоко);
2. Танки для хранения охлажденного молока (в резервуар поступает уже охлажденное молоко, например, с помощью чиллера, а сам танк выступает в роли емкости для хранения охлажденной продукции).
Цена на охладители зависит от типа и комплекции. Подробную информацию об оборудовании можно получить, связавшись с оператором по телефону или заказав обратный звонок.
В чем отличие?
Основное различие между ними следующее:
Первые выступают как самодостаточные агрегаты для охлаждения молока (оснащены компрессором, испарителем, автоматом промывки и емкостью необходимого объема). Но они требуют больших энерго-затрат и времени на охлаждение большого объема молока.
Вторые используются как резервуары для хранения охлажденного молока до +4C. Могут быть установлены за пределами молочной комнаты (на улице) и по стоимости ниже, за счет отсутствия щелевого испарителя. Молоко быстро охлаждается с помощью пластинчатого теплообменника (чиллера) и поступает в танк. Данные модели используются на молочно-товарных фермах с большим поголовьем коров.
В ООО «Торговый дом Гомельагрокомплект» по доступной цене можно заказать вертикальные охладители молока объемом от 12 000 до 40 000 литров. Доставка осуществляется по всей России и Казахстану.
