Рецепты блюд из сметаны на ужин

Сметана — это универсальный и незаменимый продукт, который можно использовать в приготовлении самых разнообразных блюд. Она добавляет блюдам нежность, кремовость и богатый вкус. Если вы любитель сметаны, то вам обязательно понравятся эти рецепты ужинов, в которых она является главным ингредиентом.

Первым рецептом является «Сметанный картофельный суп». Это нежное и сытное блюдо идеально подойдет для ужина в холодное время года. Для его приготовления вам понадобятся картофель, лук, сливки и, конечно же, сметана. Суп получается очень нежным и ароматным.

Вторым рецептом является «Сметанная паста с лососем». Это блюдо отлично подойдет для любителей рыбы. Сочный лосось сочетается с нежной сметанной соусом, что придает пасте прекрасный вкус. Для особого аромата можно добавить немного чеснока и зелени.

Третий рецепт представляет собой «Сметанные куриные сосиски». Это быстрое и простое блюдо, которое подходит как для обеда, так и для ужина. Куриные сосиски обжариваются вместе с луком и затем заливаются сметаной. Благодаря этому соусу блюдо приобретает неповторимый вкус и аромат.

Четвертым рецептом является «Сметанная лазанья с грибами». Это вегетарианское блюдо, которое приготовлено из слоев тонкой лапши, грибов, сметаны и сыра. Запекается в духовке до золотистой корочки. Лазанья получается очень ароматной и сытной.

Пятый рецепт представляет собой «Сметанные креветки в азиатском стиле». Это экзотическое блюдо порадует любителей морепродуктов. Креветки обжариваются с овощами и специями, после чего заливаются сметаной и тушатся до готовности. Сочные креветки в сочетании со сливочным соусом создают неповторимый вкусовой букет.

И, наконец, шестой рецепт — «Сметанная запеканка с творогом и ягодами». Это вкусное и полезное десертное блюдо, которое можно приготовить для ужина или перекуса. Творог смешивается с сметаной, сахаром и яйцом, а затем запекается в духовке. Завершает блюдо свежие ягоды, которые можно полить нежной сметаной.

Ужин с курицей и сметаной: рецепты

1. Курица в сметанном соусе:

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 200 г сметаны;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.

2. Лук мелко нарезаем и добавляем к куриному филе, жарим до прозрачности.

3. Добавляем измельченный чеснок, сметану, соль и перец. Тушим под крышкой на медленном огне 10-15 минут.

4. Подаем с картофельным пюре или отварным рисом.

2. Жареная курица в сметане:

Ингредиенты:

• 4 куриных грудки;
• 200 г сметаны;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. Куриные грудки нарезаем порционными кусочками, посолим и поперчим.

2. Разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем куриные кусочки до золотистой корочки.

3. Добавляем сметану и соевый соус, тушим на среднем огне 10-15 минут, пока соус не загустеет.

4. Подаем с гречкой или отварным картофелем.

3. Куриные рулетики в сметане:

Ингредиенты:

• 4 куриных грудки;
• 200 г сметаны;
• 100 г твердого сыра;
• 100 г ветчины;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Куриные грудки расколоть, посолить и поперчить.

2. На каждую кусочек грудки положить по несколько полосок ветчины и натертого сыра.

3. Закрутить рулетики и приколоть зубочистками.

4. Обжариваем рулетики на сковороде до золотистой корочки.

5. Добавляем сметану, соль и перец. Тушим на медленном огне 15-20 минут.

6. Подаем на гарнир с отварным картофелем или овощным салатом.

Приготовьте один из этих вкусных ужинов и насладитесь богатым вкусом курицы с добавлением сметаны. Ваша семья будет благодарна!

Макароны с сметаной: простой и вкусный ужин

1. Макароны с сметаной и сыром:

• Сварите макароны до готовности.
• Смешайте сметану и тертый сыр в отдельной миске.
• Добавьте полученную смесь к готовым макаронам и тщательно перемешайте.

2. Макароны с сметаной и грибами:

• Обжарьте на сковороде нарезанные грибы до золотистого цвета.
• Сварите макароны до готовности.
• Смешайте сметану с обжаренными грибами и добавьте к готовым макаронам.

3. Макароны с сметаной и беконом:

• Обжарьте на сковороде нарезанный бекон до хрустящего состояния.
• Сварите макароны до готовности.
• Смешайте сметану с обжаренным беконом и добавьте к готовым макаронам.

4. Макароны с сметаной и куриной грудкой:

• Потушите нарезанную куриную грудку на сковороде с маслом до готовности.
• Сварите макароны до готовности.
• Смешайте сметану с готовой куриной грудкой и добавьте к макаронам.

5. Макароны с сметаной и говядиной:

• Обжарьте нарезанную говядину до золотистого цвета на сковороде.
• Сварите макароны до готовности.
• Смешайте сметану с готовой говядиной и добавьте к макаронам.

6. Макароны с сметаной и морепродуктами:

• Обжарьте на сковороде морепродукты до готовности.
• Сварите макароны до готовности.
• Смешайте сметану с обжаренными морепродуктами и добавьте к макаронам.

Выберите один из этих рецептов и приготовьте макароны с сметаной на ужин уже сегодня! Уверены, что вам понравится их простота и вкус.

Суп сметанный: идеальное блюдо для ужина

Для приготовления сметанного супа понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления сметанного супа:

1. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
2. Положите эти овощи в кастрюлю и залейте бульоном.
3. Доведите суп до кипения и варите на среднем огне до готовности овощей.
4. Снимите суп с огня и охладите немного.
5. С помощью блендера или пасатора измельчите суп до однородной консистенции.
6. Добавьте сметану и хорошо перемешайте.
7. Подогрейте суп до нужной температуры.
8. При подаче посыпьте сметанный суп нарезанной петрушкой для украшения.

Сметанный суп готов! Он подойдет как для семейного ужина, так и для ужина в гостях. Попробуйте приготовить этот вкусный и питательный суп и насладитесь его нежным вкусом!

Жареная рыба в сметанном соусе: рецепты

Рецепт №1: Жареная судак в сметанном соусе

Ингредиенты:

• 500 г судака
• 2 столовые ложки муки
• 50 г сливочного масла
• 1 луковица
• 200 г сметаны
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу почистить, нарезать кусочками, посолить и посыпать перцем.

2. Обвалять кусочки рыбы в муке.

3. Разогреть сливочное масло на сковороде и обжарить рыбу до золотистой корочки.

4. Очистить и нарезать луковицу, добавить к рыбе и обжарить до мягкости.

5. Добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу, тушить на медленном огне 5-7 минут.

6. Подавать жареную рыбу с сметанным соусом горячей.

Рецепт №2: Жареный окунь в сметанном соусе с грибами

Ингредиенты:

• 1 окунь (600 г)
• 300 г шампиньонов
• 1 луковица
• 100 г сметаны
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Окуня почистить, нарезать кусочками, посолить и посыпать перцем.

2. Грибы и луковицу очистить и нарезать.

3. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить рыбу до золотистой корочки.

4. Добавить лук и грибы, обжарить до мягкости.

5. Подготовить сметану и добавить к рыбе с грибами. Тушить на медленном огне 5 минут.

6. Подавать жареный окунь с сметанным соусом горячим.

Рецепт №3: Жареный тунец в сметанном соусе с овощами

Ингредиенты:

• 2 тунца (по 200 г)
• 1 морковь
• 1 перец
• 1 луковица
• 100 г сметаны
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Тунец почистить, посолить и посыпать перцем.

2. Морковь, лук и перец очистить и нарезать

3. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить тунец до золотистой корочки.

4. Добавить морковь, лук и перец, обжарить до мягкости.

5. Добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу, тушить на медленном огне 5-7 минут.

6. Подавать жареный тунец с сметанным соусом и овощами горячим.

Жареная рыба в сметанном соусе – идеальное блюдо для обеда или ужина. Вариантов рецептов много, выбирайте на свой вкус и наслаждайтесь нежным сочетанием рыбы и сметанного соуса. Приятного аппетита!

Ленивый голубец с сметаной: быстрый ужин

Для приготовления ленивого голубца с сметаной вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г фарша (говядина и свинина)
• 1 кочан капусты
• 1 луковица
• 2 столовые ложки риса
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 200 г сметаны
• соль, перец — по вкусу

Итак, начнем готовить ленивый голубец:

1. Сначала приготовьте рис. Помойте его, затем залейте кипятком и дайте настояться около 10-15 минут.
2. Очистите луковицу и мелко нарежьте. Выложите в глубокую сковороду и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
3. Капусту нарежьте квадратиками или шинками.
4. Добавьте к луку капусту и продолжайте готовить на среднем огне до мягкости. Периодически помешивайте, чтобы капуста равномерно подрумянилась.
5. Когда капуста будет готова, добавьте фарш и продолжайте готовить, разбивая комками ломтики фарша в процессе.
6. Добавьте рис и томатную пасту, перемешайте. Готовьте еще несколько минут.
7. Подготовьте форму для запекания. Переложите в нее начинку из фарша с капустой.
8. Сметану смешайте с солью и перцем по вкусу. Разведите небольшим количеством воды и полейте полученным соусом голубец.
9. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
10. Готовый ленивый голубец с сметаной подайте горячим. Приятного аппетита!

Теперь у вас есть простой и быстрый рецепт ленивого голубца с сметаной. Наслаждайтесь вкусным ужином вместе с семьей или друзьями!

Жареная картошка с сметаной: идеальное гарнирово для ужина

Для приготовления такой картошки потребуется:

• Картофель – 4-5 штук
• Растительное масло – 3 столовые ложки
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Сметана – 200 грамм

Шаги приготовления:

1. Нарежьте картофель на кусочки.
2. В сковороде нагрейте растительное масло.
3. Выложите нарезанный картофель на сковороду и обжарьте его до золотистой корочки.
4. Посолите и поперчите картошку по вкусу.
5. Переверните картошку и обжарьте ее с другой стороны.
6. Готовую картошку выложите на тарелку и подавайте с сметаной.

Этот гарнир будет идеальным дополнением к мясу, птице или рыбе. Сметана придает картошке нежность и сочность, делая ее еще более аппетитной.