Рецепты блюд к пюре из филе курицы: варианты приготовления и сочетания

Пюре из филе курицы — это очень питательное и вкусное блюдо, которое можно приготовить различными способами. Курица содержит большое количество белка, который необходим для роста и развития нашего организма. Поэтому пюре из филе курицы идеально подходит для тех, кто ведет активный образ жизни и следит за своим питанием.

Существует множество рецептов блюд к пюре из филе курицы, и мы собрали для вас лучшие из них. Вы можете приготовить классическое пюре с куриными отбивными или попробовать более экзотические варианты, например, филе курицы в кисло-сладком соусе или запеченное филе с овощами. Каждый рецепт имеет свою особенность и уникальный вкус, поэтому вам будет чем удивить своих близких и гостей.

Не забудьте добавить в блюда к пюре из филе курицы различные специи и приправы, чтобы придать им особый аромат и вкус. Вы можете использовать чеснок, лук, зелень, оливковое масло или любимые специи. Игра с вкусами и текстурами позволит вам создавать каждый раз что-то новое и интересное. Главное, не бойтесь экспериментировать и наслаждаться процессом готовки!

Лучшие рецепты блюд к пюре из филе курицы: идеи на каждый день

1. Курица в сливочно-грибном соусе с пюре

Ингредиенты:

— Филе курицы – 500 г

— Шампиньоны – 200 г

— Лук репчатый – 1 шт

— Сливки 20% – 200 мл

— Сливочное масло – 50 г

— Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

— Филе курицы нарезать на порционные кусочки и обжарить на сливочном масле до золотистости.

— Лук мелко нашинковать и добавить к курице, жарить до прозрачности.

— Шампиньоны порезать и добавить в сковороду с курицей и луком, готовить, пока грибы не станут мягкими.

— Влить сливки и продолжить готовить, пока соус не загустеет.

— Подавать с пюре из картофеля или цветной капусты.

2. Жаркое из куриного филе с пюре

Ингредиенты:

— Филе курицы – 500 г

— Картофель – 4 шт

— Морковь – 2 шт

— Лук репчатый – 1 шт

— Помидоры – 2 шт

— Томатная паста – 2 ст. л.

— Растительное масло – 2 ст. л.

— Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

— Куриное филе нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистости.

— Лук мелко нашинковать и добавить к филе, жарить до прозрачности.

— Морковь натереть на крупной терке и добавить в сковороду, жарить, пока не станет мягкой.

— Картофель очистить и нарезать кубиками, добавить в сковороду с овощами и филе.

— Помидоры порезать и добавить в сковороду вместе с томатной пастой, готовить еще 5-7 минут, пока все ингредиенты не проготовятся.

— Подавать с пюре, посыпанным зеленью.

3. Курица в кисло-сладком соусе с пюре

Ингредиенты:

— Филе курицы – 500 г

— Перец болгарский – 1 шт

— Лук репчатый – 1 шт

— Чеснок – 2 зубчика

— Кетчуп – 2 ст. л.

— Соевый соус – 2 ст. л.

— Уксус – 2 ст. л.

— Сахар – 2 ст. л.

— Растительное масло – 2 ст. л.

— Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

— Филе курицы нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистости.

— Лук мелко нашинковать и добавить к курице, жарить до прозрачности.

— Перец болгарский порезать кубиками и добавить в сковороду с курицей и луком, готовить, пока овощи не станут мягкими.

— Чеснок пропустить через пресс и добавить в сковороду, перемешать.

— Добавить кетчуп, соевый соус, уксус и сахар, готовить еще 2-3 минуты до загустения соуса.

— Подавать с пюре из картофеля или цветной капусты.

Эти рецепты помогут вам разнообразить обеды и ужины каждый день. Приятного аппетита!

Сочное куриное филе с пюре и овощами

Для приготовления сочного куриного филе с пюре и овощами потребуются следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности.
2. Очистите и нарежьте морковь и лук кубиками. Обжарьте на растительном масле до мягкости.
3. Пюрируйте отваренный картофель с сливками и маслом до получения однородной массы. Приправьте солью и перцем по вкусу.
4. Нарежьте филе курицы на порционные кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки с двух сторон.
5. Выложите обжаренное филе курицы на тарелку, рядом с ним разложите пюре из картофеля.
6. Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте к столу.

Сочное куриное филе с пюре и овощами — это прекрасный вариант для семейного обеда или ужина. Оно гармонично сочетается с различными соусами и добавками. Вы сможете создать настоящий шедевр и удивить своих близких этим простым, но очень вкусным блюдом. Попробуйте приготовить его сегодня!

Аппетитные куриные котлеты с пюре и шампиньонами

Ингредиенты:

• 500 г филе курицы
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 200 г шампиньонов
• 4 картофелины
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль, перец — по вкусу
• Свежая зелень для подачи

Приготовление:

1. Нарежьте филе курицы на кусочки и перемелите в мясорубке или измельчите блендером.
2. Лук мелко нарежьте, а чеснок пропустите через пресс.
3. Добавьте к филе курицы лук, чеснок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
4. Сформируйте котлеты из получившейся массы и обжарьте на среднем огне на растительном масле до золотистого цвета.
5. В то же время, нарежьте шампиньоны и обжарьте их на растительном масле до готовности. Подсолите и поперчите по вкусу.
6. Картофель очистите, нарежьте на кусочки и сварите до готовности.
7. После приготовления котлет, шампиньонов и картофельного пюре, подавайте блюдо горячим. Украсьте свежей зеленью.

Такие аппетитные куриные котлеты с пюре и шампиньонами станут отличным выбором для обеда или ужина. Попробуйте приготовить их сегодня и насладитесь вкусом и ароматом этого блюда!

Нежная куриная грудка в сливочном соусе с пюре

Если вы хотите приготовить что-то вкусное и изысканное, вам обязательно стоит попробовать приготовить нежную куриную грудку в сливочном соусе. Это блюдо идеально подходит для особых случаев и праздничных ужинов. Сочная куриная грудка, приготовленная вместе с нежным сливочным соусом, станет настоящим главным блюдом вашего ужина.

Ингредиенты:

• 2 шт куриных грудок;
• 3 столовые ложки сливочного масла;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 стакан сливок 20%;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Сначала готовим куриную грудку. Для этого грудку нарезаем на несколько кусочков и обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки на среднем огне.
2. Добавляем мелко нарезанный чеснок и обжариваем еще минуту до появления запаха.
3. Затем добавляем сливки и перемешиваем. Готовим на низком огне около 15 минут, пока сливки не загустеют и соус не станет густым и нежным.
4. По вкусу добавляем соль и перец.
5. Второй этап — готовка пюре из картофеля. Картофель почистить, нарезать на кусочки и сварить в подсоленной воде до готовности.
6. Откинуть картофель на дуршлаг, чтобы стекла вся вода и остудить немного.
7. Перетереть вилкой или при помощи пюрешки картофель в пюре.
8. Добавить сливки или размякшее масло и перемешать. По вкусу добавляем соль и перец.
9. Подавать курицу в сливочном соусе с пюре можно горячими.

Теперь вы знаете, как приготовить нежную куриную грудку в сливочном соусе с пюре. Попробуйте это блюдо в своей кухне и порадуйте своих близких!

Итальянские куриные рулетики с сыром и беконом, подаваемые с пюре

Итальянская кулинария славится своим разнообразием и изысканными вкусовыми сочетаниями. В этом рецепте мы соединяем простые ингредиенты в изысканное блюдо, которое понравится даже самым взыскательным гурманам.

Для приготовления итальянских куриных рулетиков с сыром и беконом нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Филе курицы — 4 штуки;
• Сыр моцарелла — 100 г;
• Бекон — 4 ломтика;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Прованские травы — по вкусу;
• Растительное масло — для жарки.

Итак, приступим к приготовлению. Сначала приготовим начинку для рулетиков. Для этого возьмем сыр моцарелла и порежем его на тонкие пластинки.

Затем развернем филе курицы на плоской поверхности и аккуратно надавим на него мясным молотком, чтобы оно стало покрупнее и плоским. Посолим и поперчим филе по вкусу, а также посыпаем прованскими травами.

На каждый ломтик филе курицы кладем по несколько пластинок сыра и наматываем рулетик. Затем обернем рулетики беконом, придавая им конечную форму.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем рулетики с каждой стороны до золотистой корочки. После этого перекладываем рулетики на противень и запекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности. Обычно это занимает около 20-25 минут.

Готовые итальянские куриные рулетики с сыром и беконом подаем с пюре из картофеля или брокколи. Их можно украсить зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Азиатский вариант: куриное пюре с карамелизированным луком и кунжутом

Для приготовления азиатского варианта куриного пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г филе курицы;
• 2 луковицы;
• 2 столовые ложки меда;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка кунжутного масла;
• Соль и перец по вкусу;
• Зеленый лук для подачи.

Приступим к готовке:

1. Нарежьте филе курицы на небольшие кусочки и отварите в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю влагу, и переложите в чашу блендера.
2. Очистите и нарежьте лук тонкими полукольцами. Разогрейте сковороду с кунжутным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду мед и соевый соус, аккуратно перемешайте и готовьте на среднем огне, пока лук не станет карамелизированным и будет блестеть.
4. Получившуюся карамель с луком выложите на отдельную тарелку и оставьте в стороне.
5. Добавьте филе курицы в чашу блендера и взбейте до получения однородной массы.
6. Приправьте филе курицы солью и перцем по вкусу, аккуратно перемешайте.
7. Подавайте куриное пюре на тарелках, украсив его карамелизированным луком и посыпав кунжутом. Подавайте сразу после приготовления, пока блюдо не остыло.

Азиатский вариант куриного пюре с карамелизированным луком и кунжутом — это прекрасный вариант для тех, кто любит эксперименты на кухне и желает добавить новые ароматы и вкусы в свой обеденный рацион. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его уникальным вкусом!

Оригинальное блюдо — запеченное куриное филе с пюре и грибным соусом

Для приготовления этого блюда потребуются следующие ингредиенты:

— Филе куриной грудки — 500 г;

— Картофель — 4-5 штук;

— Шампиньоны — 200 г;

— Лук — 1 штука;

— Сливки — 200 мл;

— Сыр твердый — 100 г;

— Масло сливочное — 50 г;

— Чеснок — 2 зубчика;

— Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу;

— Соль, перец — по вкусу.

Для начала, куриное филе необходимо нарезать на кусочки и посолить, поперчить по вкусу. Затем филе нужно обжарить на сливочном масле на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. После этого филе нужно переложить в форму для запекания.

Картофель нужно очистить, нарезать кубиками и сварить до готовности. Затем картофель нужно откинуть на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю влагу, и размять в пюре. К пюре можно добавить немного сливок и масла, чтобы придать ему более нежный вкус и текстуру.

Шампиньоны нужно мелко нарезать, лук — тонко. Затем на сковороде на сливочном масле обжарить лук до прозрачности, затем добавить грибы и жарить до готовности. После этого добавить сливки, натертый сыр и тертый чеснок. Немного подержать на огне, чтобы все ингредиенты соединились в однородную массу. По желанию можно добавить зелень.

Полученным грибным соусом нужно полить запеченное куриное филе, затем поставить форму в разогретую духовку и запекать при температуре 180 градусов около 15-20 минут, пока соус не станет золотистым и подрумянится.

Подавать это блюдо лучше горячим, с картофельным пюре и свежей зеленью. Вы можете добавить к нему свои любимые приправы и приготовить его по своему вкусу. Запеченное куриное филе с пюре и грибным соусом идеально подойдет для ужина в выходные дни или для особенных случаев.